Tutto sul mondo delle pentole e delle padelle
La cucina moderna è decisamente molto cambiata rispetto a quella di una volta. Mene accorgo costantemente solo guardando la quantità d’olio che è capace di consumare mia madre, rispetto alla …
Le 7 migliori padelle per cucinare senza grassi Leggi tutto »
La pentola a pressione è spesso un gentile compagna di coloro che amano stare ai fornelli. Quando i tempi a disposizione sono ristretti o si vuole accorciare il tempo di …
Come usare la pentola a pressione su piano a induzione Leggi tutto »
E’ opinione diffusa che per velocizzare la cottura di un alimento, basti aumentare la fiamma del fornello sul quale si trovi la padella a cuocere. In realtà, oltre a rischiare …
Perché la pentola a pressione cuoce prima i cibi? Leggi tutto »
Chi ci segue da tempo sa bene che abbiamo da sempre dedicato molta attenzione ai piani ad induzione, per via della loro particolarità e dei principali problemi e relative soluzioni …
Le 7 migliori pentole a induzione professionali Leggi tutto »
Quando si ha a che fare con le padelle antiaderenti nascono spesso dei dubbi, specie sulla loro possibile tossicità. Bisogna ammettere che quando questo tipo di prodotto è stato introdotto …
Le 8 migliori padelle antiaderenti non tossiche per la salute Leggi tutto »
La scelta delle padelle non è cosa certo semplice. Ricordo che io impiegai anni per riuscire a comprendere esattamente quale fattore fosse più importante per determinare la qualità di una …
Se avete acquistato di recente un piano ad induzione, immagino che avrete già fatto l’amara scoperta che per poter cucinare su questo tipo di fornelli ci voglioni delle pentole e …
Come usare pentole normali su un piano a induzione? Leggi tutto »
Tutti noi scommetto siamo in possesso in casa di pentole o padelle antiaderenti, che negli ultimi anni hanno avuto molto successo. Se ne apprezzano in maniera particolare le proprietà che …
Quando buttare pentole e padelle antiaderenti? Leggi tutto »
